2026-08-25

もやし炒め　もやしナムル　ツナ缶　そぎ切りは、材料に包丁を寝かせるように斜めに入れて、そぐように切る切り方。電子レンジの使い方　肉の下ごしらえ　ドリップを拭き取る鶏モモ肉の皮に穴をあける　湯通し（ゆどおし）は、素材に湯をかけたり、短時間茹でたり、湯につけること。大さじ1は何mlか、何グラムか？　料理の基本「さしすせそ」