自炊生活｜レシピ
・クラシル
・みんなのきょうの料理「おしゃれ」料理レシピ一覧 （NHKエデュケーショナル）
・平日15分以内でつくれるおしゃれごはんおすすめの36選を紹介
・ホットクックで1時間以内に完成！平日20日間の夜ご飯レシピ_2024年版
自炊生活｜料理道具
圧力鍋
・圧力鍋って結局どうなの？ プロが徹底解説する「圧力鍋のメリット＆デメリット」
・一人暮らしこそ圧力鍋!簡単・時短な夏のひとりごはん
電子レンジ圧力鍋
・軽量・安価で手軽！電子レンジ圧力鍋の特徴
・電子レンジ圧力鍋は、レンジで簡単に高圧調理ができる。食材を入れてレンジで加熱するだけで楽に料理が作れて、コンロのスペースが埋まることもなく、朝の忙しい時間帯でも手軽に扱える。煮物料理、炊飯やカレー・シチューの調理もできる。
・通常の圧力鍋はステンレス製で重量がある、電子レンジ圧力鍋はプラスチック製の商品が多く、楽に運んだり洗ったりできるのがメリット。通常の圧力鍋が5,000〜30,000円程度なのに対し、電子レンジ圧力鍋なら1,000円台から購入できる。
・ただし、通常の圧力鍋よりも圧力がかかりにくいことが難点。
・1人分は1L前後が目安。
・自炊を34年間しなかったズボラ男が電気圧力鍋を買って2ヶ月使用してみた → マジで人生変わりそう
ホットクック
・ホットクックとは、自動調理鍋。食材を切って調味料と一緒に内鍋に入れたら、あとはほうっておく（ほっとく）だけで、超簡単においしい料理が作れる。
・念願の「ホットクック」を購入！ リアルにほぼ毎日使って感じたことレビュー
ピーラー
・ピーラーとは、野菜や果物などの作物・調理物を自動または手動で刃を押し当て皮むきを行う調理器具。
・マーナの「marna ピーラー」は、野菜の種類を問わずスルスル皮がむけるピーラーがほしい人におすすめ。グリップ感もよく小回りが利き、皮が途切れることなく均一にむき進められた。どの食材も狙ったところから切り込めて、軽い力でむき始められる。ごぼうやじゃがいもなどの凹凸のある野菜でも引っかかることなくスムーズ。
・【徹底比較】ピーラーのおすすめ人気ランキング【2026年1月】
スライサー
・スライサー（Slicer）とは、野菜などの食品類を薄く切断するための調理器具。
・食品の種類に応じて、手動のものから電動のものまで、幅広い種類のスライサーが市販されている。
・スライサーを使って一定の薄さにすることで形が揃う、かさが減る、火の通りがよくなる、味がしみ込みやすくなるといった利点がある。
自炊生活｜作り置きおかずの保存
保存容器
・ガラス容器は、高い密閉性で風味や鮮度を保ちやすく、見た目もおしゃれ。
・高価。
・繰り返し使えて耐久性に優れている。
・耐熱性があり、オーブンや電子レンジでも使える。
・重さがあるため洗いにくい。
耐熱ガラス保存容器
・耐熱ガラス保存容器で、冷蔵庫で保存し、電子レンジで温め直しする。
・重量:490g
・容量:800ml
・機能:電子レンジ・オーブン対応可
・注意:オーブン使用時はフタを外す。直火不可
・食洗機:ガラス本体/可、フタ/不可
・材質:本体/耐熱ガラス、フタ/ポリカーボネート(耐熱温度140度)
保存期間
・2日～3日保存する場合は、冷蔵庫で保存する。
・4日以上保存する場合は、冷凍庫で保存する。
・冷凍保存する際は、1食分ずつ小分けにして冷凍すると品質が落ちにくくなる。
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自炊生活｜関連リンク
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・【2026年1月31日現在】
